04.488.422/0001-09

INFRAESTRUTURA

CA 1, EPPN CANTEIRO CENTRAL QI 09/10 , Setor de Habitações Individuais Norte, DF / Brasília

Daniel Rampani

(61)3368-7139

quituart@gmail.com

A Quituart - Cooperativa dos Artesãos Moradores do Lago Norte - é um centro de gastronomia diferenciado pois reúne, em um único espaço, uma culinária nacional e internacional, além de oferecer artesanato em suas formas mais variadas. A Quituart existe há 25 anos e começou com algumas moradoras do Lago Norte que montavam suas barraquinhas no canteiro central para vender pães caseiros, biscoitos, sanduíches e artesanato aos moradores que ali passavam. Ao se organizarem, fundaram uma associação, levantaram suas barraquinhas de madeira em meio à vegetação, com todo respeito às belas árvores que lá já existiam, em perfeita sintonia com o paisagismo local. A associação evoluiu e o artesanato e a gastronomia tomaram vulto, uma vez que não existia nenhum comércio naquelas redondezas. Nos fins de semana a feirinha lotava de gente à procura da boa gastronomia e do artesanato que eram elaborados com muito esmero pelas mãos dos artesãos da cozinha, do barro, do fio, das fitas, da cerâmica e de tudo o mais... A feirinha cresceu, ficou famosa, saiu nos jornais e muita gente procurava por ela. Ficou conhecida internacionalmente. Os moradores do Lago Norte e das imediações, de todo o Plano Piloto, das cidades satélites, de outras regiões do país tomaram-se de amores por ela. E ela fez uma porção de amigos. Virou extensão da sala de jantar ou da casa de um punhado de gente boa. Pai, mãe, avó, avô, irmão, irmã, filhos e filhas faziam a festa naquele espaço familiar. E a Quituart entrou no coração de todos. Quase vira patrimônio histórico. Todo mundo a conhece. A feirinha cresceu e quis um teto próprio. Nada mais justo e todos que ali frequentavam concordavam com isso. Começou a luta para a compra do terreno e a construção da sede definitiva. Doze anos já se passaram e o sonho ainda não pôde se realizar. E até hoje seus cooperados correm atrás deste sonho. Nesse tempo, a feirinha transformou-se em cooperativa e a luta segue em frente. Com a determinação de muitos que ali lutam e ganham o seu sustento e com a solidariedade de clientes que se tornaram amigos do lugar por afeição e reconhecimento ao trabalho que ali se desenvolve, a Quituart edificará, com certeza, sua sede própria. É a contemplação do esforço, do empenho, de muita luta e de muito tempo. É apenas uma questão de entendimento, amor e determinação...Venha conhecer a nossa. https://www.cooperativaquituart.com/